Kaşarlı Kebap
MALZEMELER
300 GR KIYMA
1 SOÄžAN
1 DÄ°Åž SARIMSAK
KÄ°MYON
TARÇIN
ANTEP FISTIÄžI
DOLMALIK FISTIK
KAÅžAR PEYNÄ°RÄ°
AZ SU
SIVIYAÄž
AZ TEREYAÄž
TUZ
KARABÄ°BER
BULGUR İÇİN
¾ SU BARDAĞI İNCE BULGUR
¾ SU BARDAĞI SICAK SU
Bulguru sıcak su ekleyerek bekletin. SUNUM İÇİN
KIRMIZI SOÄžAN
SUMAK
SÄ°VRÄ°BÄ°BER
DOMATES
YAPILIÅžI
Demlediğiniz bulgurunuza kıyma, soğan , sarımsak,tuz , karabiber , tarçın , kimyon, antep fıstığı, dolmalık fıstık,az kaşar, az su, az sıvıyağ ve eritilmiş az tereyağ koyun ve karıştırın.
Yaptığınız bu karışımı köfte haline getirip , tavada kızartın.
Soğanı tuzla ovun , sumak koyun, tabağa alın. Kızarttığınız köfteleri sivribiber ve domates dilimleri ile servis yapın.
AFÄ°YET OLSUN!