Peynirli Mantarlı Et
MALZEMELER
1 DÄ°LÄ°M BÄ°FTEK
5 TANE MANTAR
LOR PEYNÄ°RÄ°
1 YUMURTA
ET SUYU
SÄ°RKE
SIVIYAÄž
TEREYAÄžI
TUZ
KARABÄ°BER
ÃœZERÄ°NE
MAYDANOZ
YAPILIÅžI
Mantarlarımız kıyılır, bir kase alınır ,lor peyniri ile bir yumurta kırılır ve mantarımızla karıştırılır.
Bifteğimiz küçük küpler halinde doğranır,tuz , karabiber ve sirke eklenerek , bir tavaya sıvıyağ ve az tereyağ eklenerek sotelenir. Yumurtalı ,mantarlı,lor peynirli karışımımız, etimizin üzerine konur ve çok az miktarda et suyu eklenerek pişirilir.
Servis yapmadan önce üzerine maydonoz eklenir.