Gofret Pasta

MALZEMELER

• KEDİ DİLİ

• 1,5 SU BARDAĞI BİTTER ÇİKOLATA

• 1,5 SU BARDAĞI KREMA

KARAMEL SOS İÇİN MALZEMELER

• 1 SU BARDAĞI ŞEKER

• EVİNİZDE HERZAMAN OLAN ŞERBET

• ¼ SU BARDAĞI KREMA

• ½ YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

• TUZ

ÜZERİNE

• CEVİZ

• ŞEFTALİ

YAPILIŞI

• Tencereyi alın ateşe koyun, şekerin yarısını koyun kavurun, arkasından şerbeti dökün, kavurmaya devam , karamel olana kadar karıştırın üzerine kalan şekeri dökün ve az şerbet daha ekleyin sert olmamasına dikkat edin.

• Bu arada kremayıkaynatın, kaynayınca çikolatanın içine dökün ve karıştırın, karamele az olan kremayıda ekleyin, tereyağını koyun, sıcağıyla erisin, bir pinçik tuz atın erisin ve karıştırın. Karameliniz hazır.

• Kek kalıbına çikolata ve krema karışımı olan ganajınızı dökün( alt kısmına kalınca koyun) üstüne kedi dili yerleştirin ve bu kedi dillerinin üzerine karameli bolca gezdirin.

• Tekrar kedi dili koyun bir kat daha aynı işlemi yapın. En üstüne ganajınızı dökün kaplansın. Buzdolabına koyun donsun.

• Donan gofret pastanızın kenarlarını cevizlerle süsleyin , kesebileceğiniz bir yere koyun bu arada donan çikolatanızı benmari usulü ile eritin tekrar eriyen çikolatayı kepçe ile pastanızın üzerine koyun.

• Üzerine isterseniz ceviz yada şeftali dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

VİDEOSU

#şefdenizorhuntarifleri #pastanetarifleri #ramazantarifleri #pastanetrt50