Tekke Pilavı
MALZEMELER
Kuzu eti
Arpacık soğan
1 Su bardağı pirinç
Karabiber
Yenibahar
Tereyağı
Mürdüm eriği
Et suyu
Çimdik şeker
YAPILIŞI
Bir kap alın, etinizi sirke, karabiber ve yenibaharla yoğurun.
Bir tencere alın, sıvı yağ ile yağlayın, etinizi kavurun bir tabağa aktarın.
Soğanlarınızı tereyağı ile kavurun.
Pirinç, karabiber, erik, tuz, et suyu ve etlerinizi ekleyin.
Kaynattıktan sonra bir süre kısık ateşte pirin, demlenmeye bırakın.
VİDEOSU